A las faldas de Peña Isasa y Peñalmonte divisamos una pequeña localidad de unos 200 habitantes; Préjano. Justo a la entrada del pueblo en una estancia privilegiada por sus vistas, encontramos un enorme laurel de más de 200 años.

Junto a  él hay una casona recientemente restaurada, conocida como La Posada del Laurel. Es este un paraje sosegado y silencioso, que ofrece días despejados y noches de cielo raso, de  firmamento estrellado en todo su explendor.

Pasamos la verja; el laurel nos da la bienvenida. Un enorme jardín asfaltado. La terraza principal. El porche invita a sentarse y tomar algo. El entorno, su tranquilidad, prometen una buena charla, distensión, humor, relax.

El restaurante, se divide en dos estancias: el primer comedor y el exterior; un porche cubierto por enormes ventanales, desde donde disfrutamos del poderío de Peña Isasa, resguardados al calor de una chimenea.