Nuestra historia
La Posada del Laurel es una casona restaurada con encanto, ubicada en un paraje privilegiado a la entrada de Préjano (La Rioja), donde tradición y naturaleza se dan la mano.
Fundada con el objetivo de crear un espacio de calma y disfrute, nuestra filosofía se basa en el respeto al producto, la cercanía con el comensal y el amor por la tierra.
Bajo la dirección del chef Dámaso Navajas, nuestro restaurante es fruto de una trayectoria gastronómica consolidada en algunos de los mejores fogones del país. Hoy, convertimos ese bagaje en platos auténticos, llenos de sabor y matices.
